![薬膳教室 in 戸形公民館](https://honami-h.com/wp-content/uploads/2024/01/385250648_298041562951302_6005032831763230739_n.jpg)
2023年9月28日(木)@戸形公民館
![](https://honami-h.com/wp-content/uploads/2024/01/385310055_298041566284635_4881421432703120424_n-300x300.jpg)
このたび、土庄町役場の方からご依頼いただき、
20名分の薬膳料理の提供と講演をさせていただきました。
20名分の薬膳料理の提供と講演をさせていただきました。
![](https://honami-h.com/wp-content/uploads/2024/01/383434240_298041569617968_5241604385461706423_n-300x300.jpg)
熱心に講演を聞いてくださり本当に嬉しく楽しい時間でした!
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今回のお料理は
『オリーブを使った薬膳』
東洋オリーブさんの「和み」や森村農園さんのオリーブ新漬けを使って
旬の食材と掛け合わせながら薬膳料理を提供させていただきました。
旬の食材と掛け合わせながら薬膳料理を提供させていただきました。
![](https://honami-h.com/wp-content/uploads/2024/01/383316647_298041559617969_8036364764081766737_n-300x300.jpg)
⚫︎ミネストローネ
(トマト•玉ねぎ•なす•セロリ•人参•ホワイトぶなしめじ•大豆•オリーブオイル•バジル)
⚫︎オリーブ炊き込みご飯
(うるち米•オリーブ新漬け•オリーブオイル)
⚫︎牛肉のイタリアン風炒め
(牛肉•ピーマン•パプリカ•エリンギ•ズッキーニ•ニンニク•オリーブオイル•塩•胡椒)
⚫︎マリネ
(玉ねぎ•にんじん•すだち•オリーブオイル•お酢•みりん•塩•蜂蜜)
⚫︎かぼちゃムース
(かぼちゃ•クリームチーズ•ヨーグルト•くるみ•蜂蜜)
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土庄町企画財政課のご担当者様
戸形公民館のスタッフ様
このような機会をいただきありがとうございました♪