イベント詳細

内　容：フルーツポンチをみんなで作ります。当日は、おにぎりも用意する予定です。

日　時：2023年３月２１日（祝火）
　　　　12時00分～14時00分 ※雨天中止

材料費：こども 300円／おとな(16歳以上) 500円

定　員：約30名

場　所：大門広場
　　　　小豆郡土庄町黒岩954付近

駐車場：あり（約15台）

お問い合わせ

電話：090-2642-1749（担当小林）
※施術中のため、お電話にご対応できない場合がございます。恐れ入りますが、留守番電話サービスにてお名前と参加人数をお教えください。

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なぜフルーツポンチ？

「フルーツポンチ」にした理由は、春分の日によく食べられる「牡丹餅（ぼたもち）」の由来から発想を得ました。

春分の日に食べる「牡丹餅（ぼたもち）」の由来

春分の日は、日本の祝日法では「自然をたたえ、生物をいつくしむ」と定められています。春のお彼岸は春分の日を挟んだ7日間。中日の春分の日には、お墓参りをして、お仏壇に牡丹餅をお供えし、ご先祖様を供養する習慣があります。「牡丹餅」は、季節の花である牡丹（ぼたん）に見立てたことから「牡丹餅（ぼたんもち）」と呼ばれ、のちに「ぼたもち」と言われるようになりました。ちなみに秋分の日によくお供えされるのは「御萩（おはぎ）」で、牡丹餅はこし餡、牡丹餅はつぶ餡が使われます。

小豆の「赤」は邪気を払う

牡丹餅に使われる「小豆」の色である赤は、古来から魔よけの力があるとされており、そのことから、邪気を払い、災難から身を守ってくれる食べ物として小豆を使った「牡丹餅」がつくられ、ご先祖さまへお供え物としてお彼岸に食べるようになったといわれています。

この小豆の赤は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの色で、ポリフェノールにはシミやしわの原因になる紫外線や、ストレスなどによって増える活性酸素を消す抗酸化作用があります。（果物や野菜にも多く含まれています。）

小豆にはその他にも、食物繊維、タンパク質、鉄、カリウムなどが含まれています。

つまり邪気を払う「赤」と栄養素が大事？

これは私の個人的な考えなのですが・・・赤くて（ポリフェノールが入っていて）、カリウムが含まれていて、食物繊維や鉄分、タンパク質が入っている美味しいお菓子が他にもあるんじゃないか？と、ふと思ったわけです（牡丹餅は大好きです。笑）
そう考えたときに思い浮かんだのが『フルーツポンチ』でした（笑）

フルーツポンチの材料

（※当日変更となる場合があります。）

●桃…鉄分やマグネシウム、カリウムを含んでいるので、貧血や冷え性、むくみ改善などにおすすめ。薬膳では、桃は「温」の食材で、血を補い血行をよくさせると言われています。知らず知らず体が冷えてしまうこれからの季節にピッタリです！今回は白桃と黄桃を用意します♪

●みかん…ビタミンCが豊富な柑橘類。缶詰にすることでビタミンCは減ってしまいますが、もともと含有量が多いので他の缶詰より多く摂取することができます。

●パイナップル…疲労回復に効果的なビタミンB1、クエン酸、鉄、カリウムなどを含むため、夏に向けて暑くなるこれからの季節にピッタリ♪また、薬膳では体内にこもった余分な熱を取り、体液を補うことで熱中症予防や夏バテ対策に役立つと考えられています。

●さくらんぼ…「赤」です！！さくらんぼには、βカロテンやビタミンCといったビタミン類や、カリウムなどのミネラル類、そして小豆同様ポリフェノールの一種である「アントシアニン」も含んでいるので疲労回復や老化防止に効果があります。また薬膳では、さくらんぼは桃と同じく「温」の食材で体を温める作用があり、さらに体の湿気をとる働きもあるので、むくみ解消が期待できます♪

●ぜんざい…小豆です。やっぱり春分の日には小豆が食べたい、、

●ナタデココ

●白玉…みんなで作りましょう♪

●三ツ矢サイダー…あるご夫婦から寄付いただきました！！

フルーツポンチはもともと大人の食べ物♪

フルーツポンチは、「パンチ（ポンチ酒）」に切った果物を入れたデザートでした。つまり、もとは大人のためのデザートだったわけです！！

今回お酒はありませんが、大人も一緒にフルーツポンチを楽しみましょう♪

皆様の参加を心よりお待ちしております(^^)/