−穂nami健康さろん−

02月08日(土)は、糀紺-coconさんとの特別コラボ企画！！
大人気なこの企画もおかげ様で三回目となりました♪

今回のテーマは『腸と発酵』

自分の腸を喜ばせる方法を学び、実際に発酵調味料（塩麴・醤油麹）を作ったり、皆さんと一緒にランチをいただく･･･超！盛り沢山な特別企画となっております(≧▽≦)

ご興味のある方は是非ご参加ください♪

今回の流れ

１．講義『自分に合った腸内環境を整える方法』

講師：小林穂奈美（管理栄養士・腸育コンシェルジュ）

腸は食べ物の消化吸収や排泄、免疫機能を担っていますが、最近の研究では、生活習慣病、体質（太りやすさなど）や精神活動（腸脳相関：腸と脳は自律神経系や液性因子を介して密に関連しています）へも影響を与えていると分かってきました。

これらの腸の働きには『腸内細菌』が大きく関与しており、腸内細菌が作り出す腸内の環境によって、私たちにとって良い働きをするのか、または悪い働きをするのかが決まります。

腸内環境が悪くならないようにするためには、腸内細菌を意識した食習慣を送り、腸内環境を整えることが大切！

まず初めに、自分に合った腸内環境を整える方法を学びましょう♪

２．ワーク『塩麴・醤油麹つくり』

講師：公文香織

基本の発酵調味料の塩麹、醤油麹を実際に仕込んでお持ち帰りいただくワーク。
毎日のお料理に使える、簡単で体に良い調味料を一緒に作ります。

当日は甘酒や発酵調味料が簡単に出来る便利アイテム
失敗しない強い味方の「スターターキット」もご用意しております！

全部揃えると定価6,000円以上するところ･･･
なんと今回、おまとめ 5,500円 でご準備‼️

しかも軽量カップ プレゼント付き(≧▽≦)💕
節分を迎えて１年のスタートに、発酵キットで一緒に健康発酵習慣を始めましょう✨

※事情により単品買いをしたい人は、個別にご相談ください。

３．実食『発酵食品をふんだんに使った節分ランチ』

旬の食材と発酵調味料を使って、管理栄養士・腸育コンシェルジの穂namiが「腸が喜ぶランチ」をご用意いたします♪
今回の料理テーマは「節分」
皆様の無病息災を願って作らせていただきます🌸

【MENU】
☆けんちん汁（酒・醤油）
☆そばの実入り麦飯
☆いわしの煮つけ（本みりん・醤油麹）
☆ひじきと大豆のきんぴら煮（本みりん・塩麴）
☆ぜんざい（発酵あんこ）
☆福茶

※変わる可能性があります。

講師

糀紺-cocon
公文 香織
発酵調味料と寄り添う暮らしのお手伝い。
米糀の甘酒、塩麴、醤油麹などの発酵調味料中心とした、ワークショップやイベント、生産販売などを行っています。

穂nami健康さろん
小林 穂奈美
管理栄養士 / 整体師 / 漢方薬膳マイスター/ 腸育コンシェルジュ
私らしく樂に過ごせる毎日を。
東洋医学の考えを基に「食」で内側から「整体」で外側から身体を整えていく健康サポートをしています。

詳細

日　時：02月08日(土)10：00〜14：00

参加費：6000円　※当日払い
（スターターキット購入希望者：別途5500円）

定　員：5名

持ち物：エプロン、三角巾、手拭きタオル
《キットを購入されない方の追加持ち物↓↓》
・500ｍｌ以上入る保温性の高い水筒またはスープジャー
・500ｍｌ以上入るプラスチックもしくは琺瑯などのタッパー容器

場　所：穂nami健康さろん

予約方法

電話番号

TEL：090-2642-1749（担当：小林）
受付時間　午前９時～午後６時

施術中によりご対応できない場合がございます。
折り返しご連絡いたしますので、留守電サービスへお名前とご用件をお伝えください。

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